La Consejería de Sanidad de la Junta de Andalucía ha ampliado la alerta alimentaria emitida el pasado 24 de julio, debido a la detección de Listeria monocytogenes en productos de embutidos elaborados por una empresa de Granada.
Como resultado de las investigaciones de seguimiento, se han identificado nuevos resultados no conformes en distintos lotes y productos de la misma empresa. Los productos afectados son: Fuet ibérico marca I.C. Sierra Nevada (lote 260611, caducidad 11/12/2026), distribuido en Granada (Granada, Láchar) y Sevilla (Arahal).
También se incluyen: Salchichón Rústico marca Alta Coloma (lote 260527, caducidad 27/11/2026), distribuido en Granada (Montejícar, Guadahortuna, Gobernador) y Jaén (Santa Elena, Jaén, Huelma, Arjona, Bailén); y Chorizo sarta picante marca Alta Coloma (lote 260520, caducidad 20/11/2026), distribuido en Granada (Guadahortuna, La Peza, Granada, Lanjarón, Alfacar, Montejícar, Santa Fé, Benalúa de las Villas) y Jaén (Jaén, Cambil).
Por precaución y para garantizar la salud de los consumidores, se ha acordado con la empresa fabricante el cese temporal de la actividad de elaboración de los productos de riesgo. Salud Pública recomienda no consumir estos productos y devolverlos al punto de compra.
Se aconseja a quienes hayan consumido alguno de los lotes afectados y presenten síntomas como vómitos, diarrea o fiebre, que acudan a un centro de salud. Se recuerda la importancia de extremar las medidas de higiene para evitar la contaminación cruzada.
Aunque la distribución se ha limitado a Andalucía, la información ha sido remitida a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).
