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Menú saludable: Berenjena con atún para cerrar la semana

Propuesta gastronómica de Almería para el domingo 28 de junio, enfocada en productos locales y hábitos saludables.

Plato de berenjena salteada con cebolla y atún, decorado con aceite de oliva.
IA

Plato de berenjena salteada con cebolla y atún, decorado con aceite de oliva.

La Voz de Almería y SER Almería presentan un menú saludable para el domingo 28 de junio, destacando la berenjena salteada con cebolla y atún como cena.

La iniciativa conjunta de LA VOZ DE ALMERÍA y SER Almería, con el patrocinio de Aceite Almazara Laujar Oliva, ofrece una propuesta de menú saludable para el domingo 28 de junio. Elaborado por Nutripharma, el plan busca promover el cuidado corporal a través de la alimentación, incluyendo productos de la provincia.
El desayuno consiste en café con leche acompañado de una tostada integral con tortilla francesa. Para media mañana, se sugiere un yogur con arándanos, una opción ligera y nutritiva.
El almuerzo principal son costillas al horno, preparadas con tomillo y romero, servidas con brócoli y patatas. La elaboración detallada indica hornear las costillas a 180°C durante 45-50 minutos tras sazonarlas, mientras se cuecen las patatas y se cocina el brócoli al vapor.
La merienda propuesta es una manzana, fruta fácil de consumir y beneficiosa. La cena cierra el menú con berenjena salteada, combinada con cebolla y atún, ofreciendo una opción sabrosa y saludable para finalizar el día.