El alcalde de Vícar, Antonio Bonilla, ha dictado un bando para fomentar la tradición de la recogida de aceitunas entre los vecinos del municipio. La iniciativa busca mantener viva una costumbre familiar que se ha transmitido de generación en generación.
Se autoriza el acceso libre a los olivares de propiedad municipal durante la temporada de recogida. Como únicas limitaciones, se establece un máximo de diez kilos por unidad familiar y la obligación de recoger las aceitunas de manera respetuosa para no dañar los árboles. Los recolectores son responsables de su propia protección individual y de cualquier percance o accidente.
“"Es importante mantener viva esa antigua costumbre de los vecinos de Vícar, que generación tras generación, acudían durante los meses del otoño y como una actividad de carácter familiar a los cortijos y fincas donde abundaban los olivos para participar en las tareas de recogida de la aceituna."
Esta práctica ciudadana se ha permitido durante más de dos décadas, concentrándose especialmente en el Huerto de los Olivos de Puebla de Vícar. Este espacio cuenta con decenas de olivos y alberga el Museo del Olivar vicario. Se estima que en el término municipal existen alrededor de 300 olivos, con una producción potencial de unos 5.000 kilos de aceituna.
Los olivares municipales se distribuyen por diversas zonas verdes del municipio, incluyendo las inmediaciones del IES Villa de Vícar en La Gangosa, el entorno del Pabellón de Deportes de Los Llanos, y el bulevar Ciudad de Vícar, donde se plantaron 25 olivos en 2019.
