El aula formativa itinerante, que busca fomentar hábitos alimenticios saludables e informar sobre la producción agraria andaluza, ha visitado 178 centros escolares y ha realizado 793 talleres. De los más de 26.100 participantes, más de 18.400 han sido alumnos de Primaria (1º a 6º), mientras que casi 7.700 han sido público general en jornadas de puertas abiertas.
La iniciativa, que forma parte del Programa Escolar de Consumo de Frutas, Hortalizas y Leche, ha contado con la colaboración de las Consejerías de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural; de Sanidad, Presidencia y Emergencias; y de Desarrollo Educativo y Formación Profesional. Las provincias de Málaga y Sevilla registraron el mayor número de paradas, con 25 y 30 municipios respectivamente, seguidas por Córdoba con 26 localidades.
A través de juegos como el 'Frutimercado', el 'Fruticalendario', 'La cocina de los secretos', el 'Frigoráculo' y el 'Plato que todo lo sabe', los participantes aprenden sobre los beneficios de frutas, verduras, hortalizas y lácteos, así como sobre la importancia de incluir productos andaluces en la dieta.
Una actividad exterior, la carrera 'Esto es la leche', fomenta el ejercicio físico y el consumo de lácteos. El presupuesto destinado por el Gobierno regional para esta actividad en el curso 2025-2026 ha sido de casi 300.000 euros, cofinanciado por la Junta de Andalucía y la Unión Europea a través del Fondo Europeo Agrícola de Garantía Agraria (Feaga).
