Los visitantes del emblemático barrio de San Basilio tuvieron la oportunidad de degustar jamón de bellota 100% ibérico de la DOP Los Pedroches, cortado a cuchillo in situ. La acción de 'street marketing' buscaba exponer la amplia oferta de la comarca, considerada uno de los grandes territorios del ibérico en España.
Esta iniciativa, la tercera de su tipo tras las celebradas en Sevilla y Málaga, forma parte del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino (PSTD) de Los Pedroches y está financiada por la UE-Next Generation. El objetivo es una promoción integral que abarca desde el turismo de naturaleza y patrimonial hasta la gastronomía, incluyendo catas y degustaciones.
Los participantes disfrutaron de degustaciones y recibieron una introducción sobre la riqueza de la dehesa, el modelo de ganadería extensiva y el saber hacer transmitido durante generaciones en el norte de la provincia cordobesa.
El objetivo era crear una experiencia auténtica que conectara la identidad cultural de Córdoba con uno de los productos más representativos de nuestra tierra. Queríamos que quienes visitaran el patio no solo probaran un gran jamón, sino que entendieran todo lo que hay detrás: paisaje, tradición, sostenibilidad y excelencia gastronómica.
El entorno de los patios cordobeses, con sus flores y arquitectura tradicional, contribuyó al éxito de la convocatoria. La iniciativa aprovechó la afluencia de público durante la Feria de Mayo y difundió la campaña 'Luces de la Dehesa', centrada en el turismo astronómico de la comarca, declarada Reserva Starlight.
La propuesta generó interés entre visitantes nacionales e internacionales y cordobeses, quienes valoraron el carácter experiencial y divulgativo. Se destacó la posibilidad de conocer el origen del producto y el vínculo histórico entre Córdoba y la cultura del ibérico.
La gastronomía es también una forma de contar quiénes somos. Y acciones como esta permiten acercar al visitante a la verdadera esencia de Córdoba desde la emoción, los sentidos y la autenticidad.
La acción concluyó con una elevada participación y una excelente acogida, consolidándose como un ejemplo de promoción turística y gastronómica que une patrimonio cultural y producto gourmet para proyectar la identidad de Los Pedroches.
