La iniciativa, que busca dinamizar los mercados de San Francisco y Peñamefécit, dedicará cada mes a un producto o grupo de productos de calidad de la provincia. La diputada de Agricultura, Isabel Uceda, destacó que el objetivo es "promocionar Degusta Jaén" y "convertir los mercados de abastos en espacios vivos, vinculados con los productos de la tierra y con esta marca de calidad".
Este mes de septiembre, la campaña se centra en el vermut jiennense, tras iniciarse en julio con la breva de Jimena. Para octubre se promocionarán patatas fritas y frutos secos; en noviembre, cervezas artesanas y cordero segureño; y en diciembre, dulces tradicionales, mantecados y licores. El AOVE y las mermeladas protagonizarán enero; la miel y los chocolates, febrero; la trucha ahumada y encurtidos, marzo; patés y embutidos de monte, abril; vinos y quesos, mayo; y la campaña finalizará en junio con las cerezas de Castillo de Locubín y Torres.
El concejal de Juventud y Comunicación de Jaén, José Manuel Higueras, calificó los mercados de abastos como "centros neurálgicos de la gastronomía jiennense" y subrayó la importancia de estas actividades para "apoyar al empresariado y promocionar marcas que generan empleo".
Daniel Berrios, secretario de la asociación de minoristas del mercado de San Francisco, agradeció la iniciativa, que supone un "apoyo importante a productos de la tierra y al mercado tradicional". Las empresas participantes dispondrán de estands durante dos jornadas al mes para dar a conocer y comercializar sus productos en trece puestos de ambos mercados. Este mes, las empresas Vermut Papatán y Vermut Loa son las protagonistas.
Antonio Caballero, de Vermut Papatán, expresó su gratitud por la oportunidad de participar, destacando el papel de los mercados como "centros neurálgicos" y su deseo de "aportar nuestro pequeño grano de arena" para su mantenimiento.
