El evento, que se desarrolló desde el pasado viernes en Ifeja, congregó a más de medio centenar de empresas agroalimentarias procedentes de las provincias de Jaén y Granada. Durante la última jornada, el diputado de Agricultura y Ganadería, Javier Perales, participó activamente en diversas propuestas, destacando la presentación del proyecto Taller LabOleo –Laboratorio científico del aceite de oliva virgen extra– y su asistencia a la asamblea de Hosturjaén.

Entre las actividades más relevantes, se llevó a cabo la entrega de una quincena de placas de la marca Degusta Jaén a nuevos productores, comercios y restaurantes, así como chaquetas a chefs que se han sumado recientemente a esta iniciativa impulsada por la Diputación. Asimismo, se realizó la entrega de premios del XII Concurso Andaluz de Jóvenes Cocineros y Cocineras y del I Concurso Andaluz de Jóvenes Camareros y Camareras, organizados por la Federación Andaluza de Cofradías y Asociaciones Gastronómicas (FECOAN).

La jornada de clausura también ofreció catas de aceites de oliva virgen extra, vinos, vermut y licores de la provincia, con la colaboración de la Asociación de Sumilleres de Jaén. Además, se impartió una charla sobre la iniciativa Degusta Jaén sin gluten y se celebró un showcooking que contó con la participación de restaurantes adscritos a Degusta Jaén y Sabor Granada, junto a un reconocido chef con estrella Michelin.

Estas actividades marcaron el cierre de tres días repletos de más de 40 propuestas gratuitas, que abarcaron desde degustaciones y demostraciones culinarias hasta encuentros comerciales, eventos profesionales, concursos, iniciativas infantiles y espectáculos musicales, de danza y humor, consolidando el éxito de esta edición.