Un total de 31 entidades de la provincia de Granada se han adherido al sello de calidad 'Gusto del Sur', una iniciativa promovida por la Junta de Andalucía con el objetivo de potenciar la promoción, comercialización e internacionalización de los alimentos y bebidas andaluces.
El consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Ramón Fernández-Pacheco, ha informado que a nivel andaluz ya son 245 entidades y 752 productos los inscritos en esta marca, que busca mejorar la competitividad del sector agroalimentario.
Fernández-Pacheco destacó que la marca 'Gusto del Sur' es cada vez más reconocida en España y Europa gracias a las acciones promocionales y la presencia en ferias agroalimentarias. La iniciativa busca destacar la calidad, los sabores únicos y los parámetros de sostenibilidad de los productos andaluces, respondiendo a un consumidor cada vez más exigente.
Por provincias, Jaén lidera la lista con 59 entidades, seguida de Córdoba (37), Granada (31), Sevilla (treintena), Almería (24), Huelva (22), Málaga (21) y Cádiz (18). También se han inscrito entidades de Alfaro (La Rioja) y Gijón (Asturias).
El sector del aceite es el que más entidades aglutina, con 110, seguido de las frutas y hortalizas (39) y los vinos y vinagres (36). Otros sectores representados incluyen aceitunas de mesa, conservas, dulces, frutos secos, jamones y embutidos, pesca y platos preparados.
Además, un total de 103 entidades cumplen con alguna Denominación de Origen Protegida (DOP), 31 con alguna Indicación Geográfica Protegida (IGP) y 93 con Producción Ecológica, entre otras certificaciones.
