Bodegas Tradición ha presentado al Ayuntamiento de Sanlúcar un proyecto, actualmente en fase de borrador, centrado en la recuperación patrimonial de la histórica manzana de Bodegas Argüeso. La propuesta, denominada Proyecto Santo Domingo, abarca un conjunto de más de 14.000 metros cuadrados en el centro de la ciudad, que se encuentra abandonado y en ruinas.
Impulsado por Helena Rivero, presidenta de Bodegas Tradición, y TransforState, el proyecto busca la recuperación de espacios públicos como uno de sus ejes principales. La iniciativa privada propone abrir al público una manzana hasta ahora cerrada, creando nuevas plazas y espacios de encuentro, y conectando el interior con el centro histórico mediante la apertura de una calle y la ampliación de callejones interiores.
Otro pilar fundamental es la rehabilitación del patrimonio histórico del antiguo convento de Santo Domingo, incluyendo la sacristía, el refectorio y el claustro. La intervención permitiría recuperar estos espacios deteriorados y abrirlos al público para dar a conocer la historia de la ciudad.
Los espacios históricos tendrían usos culturales y públicos, con la inclusión de una pinacoteca y áreas expositivas dedicadas a la historia del convento y la tradición bodeguera de Sanlúcar. El proyecto también contempla la construcción de un hotel de primer nivel integrado en el conjunto.
Además, se plantea la recuperación de la bodega y la marca de Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda ‘San León’, devolviendo a la bodega su actividad de crianza y elaboración de vino, que fue definitoria de la zona durante más de un siglo.
Los promotores agradecieron la disposición de la alcaldesa, Carmen Álvarez, para conocer el proyecto y expresaron su voluntad de colaborar con el Ayuntamiento en su desarrollo. La alcaldesa, por su parte, manifestó que la Gerencia Municipal de Urbanismo estudiará la propuesta, recordando el objetivo del gobierno local de proteger el patrimonio histórico y poner en valor el entorno urbano de Sanlúcar.
