Los chefs Periko Ortega, del restaurante ReComiendo en Córdoba, y Samuel Naveira, de MUNA en Ponferrada, protagonizarán una velada culinaria a cuatro manos. Este evento singular congregará dos Estrellas Michelin en una misma noche, ofreciendo una experiencia inigualable para los entusiastas de la gastronomía.
La propuesta gastronómica surge de la confluencia de dos estilos culinarios distintivos. Periko Ortega, figura clave de la cocina cordobesa contemporánea, elabora en ReComiendo una cocina emotiva, arraigada en la memoria, el territorio y el respeto por el producto andaluz, reinterpretado con creatividad. Su restaurante obtuvo su primera Estrella Michelin en 2025.
Por su parte, Samuel Naveira, desde MUNA en Ponferrada, aporta una visión innovadora que combina los productos de El Bierzo con influencias de la cocina japonesa. Su enfoque ha sido reconocido con una Estrella Michelin que mantiene de forma continuada.
Esta cena a cuatro manos será, por tanto, un encuentro entre memoria y vanguardia, entre el sur y el norte, entre la tradición reinterpretada y la apertura a nuevos lenguajes culinarios.
El menú, diseñado específicamente para la ocasión, realzará el producto, el territorio y la personalidad de ambos chefs, en un ejercicio de equilibrio y creatividad conjunta. La experiencia tendrá un coste de 150 € por persona y las reservas pueden realizarse en el teléfono +34 663 20 95 63.
La velada se complementará con una cuidada selección de vinos de Bodegas Gancedo, de El Bierzo, lo que reforzará el carácter exclusivo de un evento concebido para deleitar desde el primer bocado hasta el último detalle. Con esta iniciativa, Córdoba consolida su posición como un destino gastronómico de primer orden.
