La feria, organizada por el Ayuntamiento de Zuheros en colaboración con Los Balanchares, Quesería de la Sierra Subbética, tendrá lugar en el Paseo de la Constitución. El objetivo es dinamizar la economía y el turismo local, ofreciendo un espacio de promoción para productores y empresas agroalimentarias.
Félix Romero, delegado de Desarrollo Económico de la Diputación, destacó que esta edición reafirma la importancia del queso artesanal en la promoción gastronómica y turística de Zuheros. Señaló que el 2026 será el año del queso para Córdoba, culminando con la celebración de los World Cheese Awards en noviembre en la capital.
Romero recalcó que la fiesta demuestra la popularidad del queso, la apuesta por productos de origen y calidad, y la fusión del producto con el territorio, en línea con la estrategia de la marca ‘Sabor a Córdoba’.
El alcalde de Zuheros, Juan Manuel Poyato, subrayó el impacto económico de la feria, que beneficia a la localidad y a los pueblos cercanos, esperando la visita de más de 15.000 personas en tres días. El Ayuntamiento ha habilitado 110 nuevas plazas de aparcamiento para el evento.
Juan de Dios Serrano, gerente de Los Balanchares, detalló que participarán 23 estands con más de 60 tipos de queso de pequeñas industrias artesanas, que contribuyen a fijar población y ganaderos, conservando recetas tradicionales.
