Rota, un municipio de la provincia de Cádiz, ostenta el título de la población con más pizzerías por habitante del mundo, superando incluso a Nápoles. Con alrededor de 30 a 34 establecimientos para sus aproximadamente 30.000 habitantes, la pizza se ha convertido en un pilar gastronómico local. Este arraigo se atribuye, en parte, a la presencia de la Base Naval de Rota, que ha introducido hábitos de consumo de la comunidad estadounidense, gran aficionada a este plato.
La historia de la pizza en Rota se remonta al 5 de junio de 1963, cuando Vicente Rinche di Lorenzo abrió la primera pizzería. Desde entonces, la oferta ha crecido exponencialmente, dando lugar a lo que algunos denominan ya la 'pizza roteña', con características distintivas.
“"¡Por una pizza roteña libre y de ustedes! ¡Viva la pizza roteña! Ayuntamiento de Rota, la Feria de la pizza está muy bien, pero esto va a dar que hablar"
Ante la diversidad de opciones, el creador de contenido conocido como Freskito (@freskitoygozoso en redes) ha lanzado una propuesta para crear un ranking de las mejores pizzas de Rota. La iniciativa permite la participación ciudadana a través de un enlace en su perfil, donde los votantes pueden especificar el tipo de pizza (americana/italiana o roteña), elegir la pizzería, la pizza concreta, y puntuar sabor, tamaño y precio, además de dejar comentarios sobre su experiencia.
Los datos recopilados se actualizarán semanalmente. Entre las pizzerías populares mencionadas se encuentran Slice Of New York Pizza, Pizzeria Villa de Rota, Pizzería Tratoría Pulcinella, Pizzería Gallego Rota y Domino´s Pizza Rota.
