El complejo gaditano busca consolidarse como un destino de referencia este verano con una oferta que abarca desde la alta cocina hasta el entretenimiento nocturno. La propuesta incluye un festival de atún rojo, colaboraciones con bares de cócteles de prestigio y espectáculos que fusionan flamenco, música y arte ecuestre.
La gastronomía será uno de los pilares de la oferta estival. El restaurante Cortijo Santa María 1962 acogerá una nueva edición del Festival del Atún, liderado por el chef con estrella Michelin Nicolas Isnard y el chef ejecutivo del resort, Leandro Caballero. La propuesta rendirá homenaje al atún rojo gaditano con recetas de inspiración andalusí.
Por su parte, MarXa Chiringuito ofrecerá cocina mediterránea a la brasa con producto local, amenizada por sesiones de DJ y vistas al mar. Una de las grandes novedades es la colaboración con Angelita Madrid, reconocido como uno de los mejores bares de cócteles del mundo, que trasladará parte de su oferta a Sotogrande, incluyendo una receta exclusiva inspirada en los sabores de Andalucía.
La programación musical y de espectáculos para las noches de julio y agosto incluye un homenaje a Queen por parte de Granada Gospel Sounds el 24 de julio. El 7 de agosto, los jardines del hotel serán escenario de "Andalusian Nights", un espectáculo que combinará flamenco en directo, baile y arte ecuestre con la participación de Flamenco Bataná y el jinete David García.
La familia Vallejo protagonizará una "Noche Flamenca" el 21 de agosto. Además, los fines de semana contarán con actuaciones en directo en IXO Tapas & Bar, con rumba, flamenco y guitarra española.
El SO/ Spa & Wellness Club, recientemente renovado, ofrece más de 3.500 metros cuadrados dedicados al bienestar. El espacio cuenta con circuito hidrotermal, crioterapia, tratamientos especializados y experiencias de flotación. Destaca el Ritual de la Sal, un tratamiento que utiliza sal marina de la Bahía de Cádiz.
