La ciudad de Chiclana ha acogido esta mañana el Pleno del Consejo Regulador del Vino del Marco de Jerez, coincidiendo con la conmemoración del 150 aniversario de su título de Ciudad. El alcalde, José María Román, y la delegada de Fomento Económico, Manuela Pérez, ejercieron de anfitriones junto al presidente del Consejo, César Saldaña, y representantes de los sectores de producción y comercialización del vino de la región.
El alcalde Román expresó su agradecimiento a César Saldaña y a los representantes del Consejo por elegir Chiclana para celebrar esta sesión plenaria, subrayando que la concesión del título de Ciudad se debió a la relevancia de las viñas y el vino en su historia. Destacó la importancia de que Chiclana sea miembro de pleno derecho del Marco de Jerez, reconociendo la fortaleza de esta marca a nivel mundial.
Por su parte, César Saldaña felicitó a Chiclana por su aniversario y resaltó la diversidad del Marco de Jerez, donde cada localidad aporta elementos únicos. Subrayó que Chiclana, con su conexión al mar, la uva moscatel y una larga tradición, ha sido fundamental para la historia del vino en la zona, manteniéndolo vivo en la vida cotidiana de la ciudad y no solo en museos o libros de historia.
