Este evento, impulsado por el Área de Comercio del Ayuntamiento de Almería en colaboración con 'Almería Gastronómica' y 'Sabores Almería' de la Diputación Provincial, busca realzar la riqueza culinaria de la provincia y el trabajo de sus profesionales, desde agricultores y pescadores hasta cocineros.
La concejal de Comercio, Ana Trigueros, junto a Rafa Rodríguez, presidente de 'Almería Gastronómica', inauguraron la cita. Trigueros destacó que hasta el 29 de agosto se disfrutarán de ponencias, concursos de hostelería y showcookings, agradeciendo la colaboración de las entidades organizadoras y La Lonja.
Carlos Sánchez, diputado de Promoción Agroalimentaria, subrayó el evento como un escaparate para descubrir el talento de los chefs almerienses y los productos locales bajo la marca gourmet 'Sabores Almería', consolidándose como una cita indispensable de la feria.
Rafa Rodríguez expresó su satisfacción por gestionar por cuarto año consecutivo este encuentro en la Plaza de las Velas, que registró un lleno total desde primera hora, animando a la asistencia.
Las ocho jornadas ofrecerán un escaparate de la gastronomía almeriense con showcookings, ponencias, degustaciones, sorteos y concursos, priorizando productos de proximidad y de kilómetro cero.
La primera jornada contó con la participación de los chefs David Papis y Héctor García ('Katsu Izakaya'), la marca de embutidos 'Peña Cruz' y el cocinero Juan Manuel Domínguez (Hotel Playadulce).
El próximo domingo participarán Juan Ramón Sánchez, Las Salinas e Iria Espinosa (restaurante 'Árbore da Veira', A Coruña), además de otros profesionales y concursos para adultos e infantil, y un día dedicado a la gamba de Almería.
