El municipio malagueño de Alhaurín el Grande se ha convertido en el epicentro del sector olivarero al acoger el arranque oficial de la campaña 2026/2027 de la Aceituna Aloreña de Málaga con Denominación de Origen Protegida (DOP). El acto ha congregado a representantes de diversas administraciones públicas, del sector agrario y de los municipios vinculados a esta tradicional producción agrícola de la provincia.
El alcalde de Alhaurín el Grande, Anthony Bermúdez, ejerció de anfitrión junto a la concejala de Desarrollo Económico, Macarena Herrera. Contó con la presencia de la delegada territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Laura Soto; la vicepresidenta de la Diputación Provincial, Toñi Ledesma; y el presidente del Consejo Regulador de la DOP Aceituna Aloreña de Málaga, José Miguel Gómez. También asistieron alcaldes y concejales de Álora, Casarabonela, Monda, Guaro, Pizarra y Yunquera, junto a representantes de las organizaciones agrarias ASAJA, COAG y UPA.
Los expertos del sector prevén una cosecha media para la campaña 2026/2027, pero con características del producto muy positivas. Se espera que la aceituna presente un buen calibre y una elevada calidad, beneficiada por la escasa incidencia de picaduras observada en los frutos. Estas perspectivas invitan al optimismo en el inicio de la recolección, revalorizando el esfuerzo de los agricultores que mantienen un cultivo ligado a la tradición malagueña.
La Aceituna Aloreña de Málaga se distingue por su sistema de recolección manual mediante la técnica del ordeño, un método que permite seleccionar y recolectar el fruto con sumo cuidado. Una vez recogidas, se depositan en canastos para evitar daños y se trasladan a las industrias de aderezo para su clasificación y calibrado. Posteriormente, se someten al proceso de endulzado con agua y sal, siguiendo los procedimientos establecidos para su elaboración: Verde Fresca, Tradicional o Curada, preservando así sus singulares características bajo la protección de su Denominación de Origen Protegida.
Con la celebración de este acto, el municipio reafirma su compromiso con el sector agrícola y la promoción de productos locales. El Ayuntamiento de Alhaurín el Grande subraya la importancia de respaldar iniciativas que visibilicen el trabajo del sector primario, fortalezcan la economía local y preserven las tradiciones agrícolas y gastronómicas de la provincia de Málaga.
El inicio de la campaña 26/27 marca un nuevo ciclo para uno de los productos agroalimentarios más representativos de la provincia, con previsiones de calidad favorables y el objetivo compartido de consolidar el prestigio de la Aceituna Aloreña de Málaga.
