Este establecimiento, que ha sido un pilar de la cocina onubense, suspenderá su actividad después del Puente de Mayo para someterse a una reforma integral. La noticia, compartida por Eva García Prior en redes sociales, asegura que el cierre no es definitivo, sino una pausa necesaria para modernizar sus instalaciones.

Fundado hace casi tres décadas por Manuel García y Clara Prior, el proyecto culinario de Montecruz se ha centrado en la cocina de la huerta, la naturaleza, los cortes de ibérico y la caza. Actualmente, sus hijos, Manuel y Eva, continúan con el legado familiar, manteniendo la pasión por la calidad que ha caracterizado al restaurante.

La reapertura en julio promete una imagen renovada, pero conservando la esencia culinaria que le ha valido numerosos premios y el reconocimiento de la Guía Michelin. Aunque aún no se ha confirmado si se mantendrán las populares jornadas de caza o micológicas, se espera que esta nueva etapa traiga consigo propuestas interesantes para seguir deleitando a sus comensales.