El sector de los apartamentos turísticos en Jerez de la Frontera cerró mayo de 2026 con un fuerte repunte en la demanda. Se recibieron 3.918 viajeros y se registraron 8.434 pernoctaciones, cifras que superan ampliamente los 1.853 visitantes y 5.003 noches del mismo mes del año anterior. Este crecimiento, que supera el 100% en llegada de turistas y el 68% en noches contratadas, contrasta con una caída del empleo asociado, que se redujo de 88 a 53 trabajadores, un descenso cercano al 40%.
A pesar de que el número de apartamentos se mantuvo estable, con 343 unidades frente a las 341 del año previo, el aumento de la capacidad disponible, que alcanzó las 1.043 plazas (un 10% más), propició el incremento de viajeros. La ocupación media de las plazas subió del 17,04% al 26,08% en un año. El repunte fue especialmente pronunciado durante los fines de semana, donde la ocupación pasó del 30,39% al 43,36%. La ocupación media por unidad también mejoró, pasando del 29,05% al 46,02%, llegando al 65,53% los fines de semana.
El aumento de visitantes no se tradujo en estancias más largas, ya que la duración media de la visita descendió de 2,7 a 2,2 días. El mercado nacional fue el principal motor del incremento, con un aumento del 114,7% en viajeros (de 1.451 a 3.116) y un crecimiento del 38% en pernoctaciones (de 3.642 a 5.055), aunque con estancias más cortas (1,6 días de media). Por otro lado, los visitantes extranjeros casi se duplicaron (de 402 a 801), sus pernoctaciones aumentaron un 148,3% hasta 3.379 noches, y permanecieron más tiempo en la ciudad, con una media de 4,2 días.
Dentro del turismo internacional, el mercado alemán registró un incremento superior al 175% en viajeros (de 45 a 124) y un 45% en pernoctaciones (de 136 a 197). El mercado neerlandés experimentó el mayor crecimiento porcentual, con un aumento del 94% en viajeros (hasta 136) y un 222% en pernoctaciones (hasta 600), aunque su estancia media se redujo a 1,7 días. El turismo francés mostró una evolución desigual, mientras que el procedente de otros países destacó por sus largas estancias (7,4 días de media), triplicando viajeros y disparando pernoctaciones un 327%.
El dato que rompe la tendencia positiva del sector se encuentra en el empleo. La plantilla contratada por los apartamentos turísticos descendió un 39,8%, pasando de 88 personas en mayo de 2025 a 53 en mayo de 2026. Las razones de esta reducción no se detallan, pero podrían incluir cambios en la gestión, externalización de servicios o nuevas formas de organización laboral. En resumen, el sector en Jerez experimenta un crecimiento en actividad y ocupación, especialmente impulsado por el turismo internacional, pero con la incógnita sobre su impacto en el empleo.
