La Delegación territorial de Desarrollo Educativo y Formación Profesional en Huelva ha anunciado la incorporación de nuevas titulaciones de Formación Profesional (FP) para el curso 2024-2025, reforzando la conexión entre la educación y el tejido productivo de la provincia. Destaca la nueva especialización en Maestría de Corte y Cata de Jamón y Paleta Curados, que se impartirá en el IES San Miguel de Jabugo, un sector emblemático para la economía onubense.
Durante la presentación en Jabugo, el delegado territorial, Carlos Soriano, subrayó el "mayor crecimiento de su historia" de la FP en Huelva, con 38 nuevas titulaciones implantadas desde 2021-2022. Actualmente, la provincia cuenta con cerca de 300 ciclos formativos, más de 11.000 alumnos y 58 centros públicos. Soriano enfatizó la importancia de vincular la formación a sectores estratégicos y con capacidad de generar empleo, especialmente en zonas rurales para fijar población.
La nueva especialización en corte de jamón permitirá al alumnado desarrollar carreras como maestros cortadores, catadores profesionales o maestros jamoneros, adquiriendo competencias para la selección, preparación y corte de piezas, atendiendo a criterios de calidad y objetivos económicos. Este sector cárnico en Huelva agrupa a más de 140 empresas y genera más de 1.200 empleos.
Además de la maestría de jamón, se incorporan diez nuevos ciclos formativos en diversas localidades de la provincia: Almonte (IES Doñana), Corrales (IES Juan Antonio Pérez Mercader), Huelva (IES Alonso Sánchez, IES Fuentepiña, IES Pintor Pedro Gómez, IES San Sebastián), Lepe (IES La Arboleda), Minas de Riotinto (IES Cuenca Minera) y Moguer (IES Juan Ramón Jiménez), Palos de la Frontera (CPIFP Profesor José Luis Graíño).
El procedimiento de admisión y escolarización para la FP permanecerá abierto del 15 al 30 de junio. Los interesados podrán solicitar plaza a través de la Secretaría Virtual de la Junta de Andalucía.
