Conocido por ser propietario de las exitosas hamburgueserías Moflete y Faakin Smash, y creador del Ultimate Burger Championship, Joe Burger ha aprovechado su reciente visita a Málaga para elaborar una lista de establecimientos que, a su juicio, ofrecen las mejores hamburguesas de la zona. Su selección incluye locales con un historial de premios y reconocimientos, así como algunas novedades destacadas.
Entre sus elecciones se encuentra La Burguesita, a la que describe como “la más veterana de la ciudad”. Ubicada en el Paseo Cerrado de Calderón, 14 y en la calle Moreno Monroy, 5, Joe Burger elogia su adaptación a la moda de las smash burgers y, especialmente, sus “hamburguesones tan espectaculares” elaborados con pan de patata de Juanito Baker y una carne de excelente calidad.
“"Pero el arte lo siguen poniendo en estos hamburguesones tan espectaculares que se gastan en La Burguesita, como siempre, con el potato roll de Juanito Baker. Y con una carne excelente."
Otro de los locales que ha captado la atención del youtuber es USB, del Grupo El Caserito, situado en la calle Carretería, 35. Este establecimiento, especializado en smash burgers, es reconocido por su “concepto de hamburguesa sencillo” y su Special Bacon Burger, que ya ha recibido varios galardones.
La lista continúa con Rub Smokehouse, en la calle Princesa, 10, del chef Sergio Redondo. Joe Burger destaca su estilo tejano, poco común en España, donde todo es casero y la especialidad son el brisket y las costillas. Sus hamburguesas, con carne ahumada, son descritas como “muy personales” y con gran éxito.
En el barrio de Huelin, el youtuber menciona a Gottan (con locales en Álamos, 12; Antonio Soler, 5; y Andrómeda, 11), a la que califica como “la hamburguesa por excelencia de Málaga”. Resalta la carne de Rigar y el pan de Juanito, así como la cocción poco hecha de la carne. Para Joe Burger, Gottan es la mejor de todas, siendo la campeona de la Burger Show de 2024.
“"Pero mi favorita, no tengo duda, sigue siendo Gotan, lo mejor de Málaga. La campeona de la Burger Show de 2024."
Finalmente, Dak Burger, en la Av. de Mare Nostrum, local 8, también figura en su selección. Ubicada en La Cala de Mijas, es reconocida por sus hamburguesas Vaca Vieja y Scarlett Johansson, que son las favoritas de Joe Burger. Además, menciona su versión smash, Bsmash by Dak, en Héroe de Sostoa, 14, consolidando a Dak Burger como un referente nacional.
