El local, que destaca por su ubicación a pie de playa, ha adaptado su cocina tradicional malagueña para garantizar que todos sus platos, desde el pescado frito hasta las especialidades de marisco, sean aptos para personas celíacas. Según la dirección del negocio, el objetivo es mantener la esencia de la cocina mediterránea sin renunciar a la textura crujiente y al sabor característico de la fritura local.
Esta apuesta por la excelencia culinaria inclusiva ha llevado al restaurante a inscribirse en el III Concurso de Fritura Malagueña 'Fritos con Arte'. Este certamen, que se desarrolla hasta el 15 de junio, cuenta con la participación de 14 establecimientos de toda la provincia de Málaga que compiten por ofrecer la mejor versión de este plato típico.
La carta del establecimiento es extensa y variada, incluyendo opciones como boquerones, calamaritos, adobo, rosada y diversas especialidades a la brasa, como espetos y pescados frescos. Además de la oferta marina, el local dispone de una selección de carnes y platos tradicionales como la porra antequerana o ensaladillas, todos elaborados bajo estrictos protocolos sin gluten.
“"Nuestra propuesta combina el respeto por la fritura tradicional con algo que nos hace únicos: una cocina 100% libre de gluten, para que todo el mundo pueda disfrutar de una fritura crujiente, ligera y llena de sabor, sin renunciar a nada."
El local se encuentra ubicado en la avenida del Mediterráneo, número 182, en Rincón de la Victoria. El horario de atención al público es de martes a domingo, con servicio de comidas y cenas, permaneciendo cerrado los lunes para descanso del personal.
