La localidad de Baeza acoge una nueva edición de Futuroliva, la Feria del Olivar de la comarca de La Loma, organizada por Pópulo Servicios Turísticos y Culturales. Este evento bienal, que se extenderá hasta el próximo sábado 9 de mayo, reúne a 160 empresas expositoras en un recinto de 23.000 metros cuadrados, afianzándose como un punto de encuentro crucial para el sector oleícola en Andalucía y España.

Durante la apertura oficial, una representante del Ministerio de Agricultura resaltó el valor estratégico del aceite de oliva para España, tanto por su impacto económico como por su reconocimiento internacional. Subrayó que la inteligencia artificial y la expansión a nuevos mercados son fundamentales para el liderazgo futuro del sector. Se recordó que el sector agroalimentario español superó los 78.000 millones de euros en exportaciones en 2025, con un superávit comercial de más de 18.000 millones. Andalucía contribuye con más de 16.000 millones en exportaciones agroalimentarias, de los cuales el aceite de oliva, especialmente el virgen extra, supera los 3.400 millones de euros.

En el ámbito de la innovación, se puso de manifiesto el desarrollo de sistemas de inteligencia artificial en universidades públicas españolas, con apoyo gubernamental, capaces de clasificar aceites y predecir su calidad con una precisión superior al 90%. A pesar de estos avances, se advirtió que solo el 11,3% de las empresas agroalimentarias españolas utiliza actualmente inteligencia artificial, lo que indica un amplio margen de mejora en un contexto donde mercados como China, India y otros emergentes valoran cada vez más la trazabilidad y la certificación digital.

En el plano comercial, se defendieron los acuerdos de la Unión Europea como herramientas estratégicas para el sector, destacando el pacto con Mercosur, que abre un mercado de más de 700 millones de consumidores, y los progresos en negociaciones con países como India, Indonesia, Australia, México y Chile. La feria también ofrece un programa de jornadas técnicas, foros especializados y un espacio gastronómico dedicado al aceite de oliva, con la participación de chefs y un enfoque en almazaras y oleoturismo.