La localidad malagueña de Torre del Mar se prepara para celebrar su octava edición del Día del Turista el jueves 27 de agosto. El evento, que busca agradecer la elección de la zona como destino vacacional, ofrecerá una degustación gratuita de una tarta gigante diseñada para más de 4.000 personas.
La celebración dará comienzo a partir de las 20:30 horas en el Paseo Marítimo de Poniente, junto al emblemático Faro. La iniciativa, consolidada en la programación estival, cuenta una vez más con la colaboración del chef local Roberto Soler, de la Escuela de Cocina Sabores.
Este año, la tarta gigante, que medirá cerca de seis metros cuadrados, estará inspirada en la historia de los faros de Torre del Mar, un símbolo de su identidad marinera. El primer teniente de alcalde y concejal de Turismo, Jesús Pérez Atencia, destacó que este tipo de eventos dinamizan el municipio y enriquecen la oferta veraniega.
El chef Roberto Soler detalló que la tarta adoptará un formato rectangular, recuperando el estilo de las primeras creaciones marineras. La decoración incluirá figuras de fondant, tierra comestible y un mar elaborado con nata. En cuanto a los ingredientes, se utilizarán 100 planchas de bizcocho blanco, 350 litros de nata vegetal, 50 litros de almíbar, 60 kilos de crema de espéculos y 15 kilos de galleta molida, además de 80 kilos de fondant para cubrirla.
Pérez Atencia extendió la invitación a vecinos, turistas y visitantes para que se unan a esta jornada de agradecimiento, que reafirma a Torre del Mar como un referente turístico en la Costa del Sol.
