La festividad, que ha superado ya las dos décadas de existencia, se ha consolidado como un escaparate de la identidad del municipio, destacando la calidad de sus cultivos subtropicales, la uva pasa moscatel, los cítricos y los productos de la huerta. Además, rinde homenaje a los trabajadores del campo y enriquece su programación con el folclore local.
“"Es una fiesta en la que mezclamos la gastronomía, el turismo, la cultura, la tradición y la fiesta. Todo eso para mostrar la riqueza agrícola de nuestro valle."
Declarada de Singularidad Turística Provincial en 2012, la fiesta se organiza en un recorrido por las calles del centro del pueblo, donde se instalarán dieciséis puestos. Seis de ellos ofrecerán degustaciones gratuitas elaboradas por vecinos y asociaciones, mientras que en otros cuatro se podrán adquirir productos locales y de otras localidades. También habrá dos puestos solidarios.
Entre las delicias que se podrán probar, se incluyen batido de aguacate, fritos morunos, callos, el tradicional 'zoque' y ensaladilla cateta. Además, empresas locales como Supermercados Lorena, Benatropic, el Kiosco de Tatiana y Jugreyma ofrecerán sus productos, desde embutidos y mermeladas hasta maquinaria agrícola y recuerdos de Benamargosa. También colaboran empresas externas como Trops, Vino Montes de Comares, Quesos El Porticatero y Pasas Frupasan de Almáchar.
La jornada comenzará a las doce del mediodía con la recepción de autoridades y la apertura de los puestos. La música estará a cargo de la Panda de Verdiales de El Borge y la Orquesta Rompeolas. El acto institucional se celebrará a las 14:30 horas, seguido de degustaciones de paella. Por la tarde, habrá actuaciones de copla con Maika Romero, exhibiciones de baile y conciertos de La Cebolla y el Negro Jari, y Óscar Muñoz.
