El largometraje, que previamente obtuvo la Biznaga de Plata en la sección oficial Cinema Cocina del 29º Festival de Cine de Málaga, fue proyectado en los cines El Yelmo de Jaén. El evento congregó a los protagonistas de la cinta, el equipo de producción y diversas autoridades.
El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, asistió a la presentación y enfatizó la relevancia del filme como testimonio de la transformación culinaria de la región. Destacó que el documental no solo visibiliza esta "revolución gastronómica", sino que también potencia el atractivo turístico de la provincia.
“"Este documental muestra la revolución gastronómica que ha vivido Jaén."
La película presenta los testimonios de los chefs Pedro Sánchez (Bagá), Juan Aceituno (Dama Juana), Juan José Mesa (Radis), Javier Jurado (Malak) y Juan Carlos García (Vandelvira), quienes han logrado posicionar a Jaén en el panorama de la alta cocina. La dirección corrió a cargo de Jorge Fernández Mayoral, con producción de La Caña Sisters y Visual Comunicación, y el respaldo de la Diputación y el Ayuntamiento de Jaén.
El título del documental se inspira en una anécdota significativa: la camiseta con el mensaje "Decían que en Jaén no había ná" que lució el chef Juan Carlos García al recibir su estrella Michelin en 2024, convirtiéndose en el eje central del proyecto cinematográfico.
