La iniciativa, denominada El Legado Aceitero, tuvo su estreno en el teatro Carmelita Molina de La Roda de Andalucía. Esta producción se concibe como un monólogo protagonizado por la diosa Atenea, quien resalta la profunda conexión del olivo y el aceite de oliva con la historia y la cultura de Andalucía.

El proyecto busca no solo acercar el patrimonio olivarero a las personas mayores de la provincia de Sevilla, sino también fomentar su participación activa y fortalecer su bienestar emocional a través de una experiencia cultural compartida. La obra aborda aspectos históricos, culturales y nutricionales del aceite de oliva y la aceituna a lo largo del tiempo.

El argumento central de la obra gira en torno a un encargo singular que recibe la diosa Atenea: elaborar el menú de boda del emperador Carlos V de Alemania y I de España con Isabel de Portugal, un evento que en 2026 conmemorará su 500 aniversario. Al finalizar la representación, los asistentes disfrutan de una experiencia sensorial que incluye una cata y degustación de diversas variedades de aceite de oliva virgen extra.

Tras su exitoso debut, El Legado Aceitero continuará su gira por la provincia de Sevilla. En abril, las funciones están programadas para el día 17 en Guillena y el día 22 en Sanlúcar la Mayor. Durante el mes de mayo, la obra se presentará el día 5 en Marchena, el 19 de mayo en La Rinconada y el día 27 en Dos Hermanas, consolidando así su presencia y acercando la cultura del olivar a distintas localidades.

Coincidiendo con su 15 aniversario, la Fundación Juan Ramón Guillén, reconocida por su labor en la divulgación de la cultura aceitera entre los jóvenes, ahora enfoca sus esfuerzos en nuevas iniciativas para las personas mayores. El objetivo es promover un envejecimiento activo y saludable, y reconocer su papel fundamental como transmisores de la cultura y la tradición del olivar.