El certamen, organizado por Ecovalia y la Diputación de Córdoba con la colaboración de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), ha marcado un hito en su trayectoria al alcanzar un cuarto de siglo de historia. En esta edición, el concurso ha experimentado un crecimiento significativo, recibiendo propuestas de 80 almazaras distintas.
Un panel compuesto por 12 especialistas de reconocido prestigio ha sido el encargado de analizar las muestras, procedentes mayoritariamente de regiones españolas como Andalucía, Castilla-La Mancha, Comunidad Valenciana y Madrid, además de otros países de la cuenca mediterránea. Los resultados han puesto de manifiesto una calidad excepcional, situando a los aceites participantes por encima de la media mundial en cuanto a equilibrio y complejidad sensorial.
“"La producción ecológica es un sistema agroalimentario que aporta una calidad superior que debe ser reconocida por nuestros consumidores, pues hay detrás mucho esfuerzo de nuestros agricultores para producir los mejores aceites ecológicos del mundo."
Entre los galardonados, el Premio Especial Diputación de Córdoba ha recaído en el monovarietal Ortice Bio. Asimismo, se han otorgado reconocimientos al mejor frutado maduro y al mejor frutado verde, además de una categoría específica destinada a pequeños agricultores, reafirmando el compromiso del sector con la excelencia y la sostenibilidad en la producción de aceite de oliva.
