El encuentro, que congregó a alumnos y profesores del grupo «Antropología en acción», tuvo como objetivo principal el intercambio de experiencias y conocimientos sobre los desafíos y oportunidades que presenta el patrimonio de Córdoba. Durante las jornadas, se abordó la diversidad cultural, gastronómica, inmaterial y artística de la ciudad, poniéndola en diálogo con aspectos educativos, turísticos y sociales.

Además del análisis académico, los participantes disfrutaron del ambiente festivo de Córdoba, explorando sus monumentos más emblemáticos como Medina Azahara y la Mezquita-Catedral a través de visitas guiadas. También tuvieron la oportunidad de conocer las Caballerizas Reales, participar en la romería de Santo Domingo y descubrir los secretos del tradicional «perol» cordobés.

Las jornadas, que se extendieron desde el viernes hasta el domingo, contaron con la participación de diversos profesores. El grupo también recorrió el Casco Histórico, declarado Patrimonio de la Humanidad desde 1994, y exploró los valores naturales e históricos de la cercana Sierra de Córdoba, coincidiendo su trabajo con la romería de Santo Domingo, en la que se sumergieron para vivir la fiesta desde dentro.

En el último día del encuentro, la gastronomía tradicional cordobesa fue protagonista, tanto en la romería como en el cámping. Un miembro del equipo del restaurante del cámping compartió los secretos del típico «perol cordobés», un plato que simboliza los encuentros en el campo y que sorprendió a los participantes no solo por su sabor, sino también por su profundo significado cultural, histórico y social.