Esta iniciativa se enmarca dentro de la convocatoria de subvenciones para proyectos promovidos por entidades sin ánimo de lucro que fomenten el desarrollo económico de los municipios, bajo el programa ‘Iprodesal’.
El delegado de Desarrollo Económico, Félix Romero, explicó que el acuerdo permitirá la puesta en marcha de seis acciones destinadas a realzar la singularidad de los aceites de oliva virgen extra cordobeses.
Estas acciones incluirán catas de AOVEs de diferentes categorías comerciales, proporcionando información sobre sus procesos de elaboración, propiedades organolépticas y la importancia de la sostenibilidad medioambiental en su producción.
Las actividades se desarrollarán en el marco de eventos empresariales, congresos científicos y asambleas de organizaciones, presentándose como complemento para cualquier evento celebrado en la provincia o fuera de ella.
Romero, quien también preside Iprodeco, destacó que este convenio es un ejemplo más de la apuesta por los AOVEs de la provincia bajo el paraguas de ‘Sabor a Córdoba’.
Según Romero, esta apuesta por el aceite de oliva virgen extra permite a la provincia seguir siendo un referente de la calidad y excelencia de la industria olivarera cordobesa y de su importancia para la región.
