La actividad busca dinamizar la economía local y sensibilizar sobre el consumo de productos de la provincia, destacando la importancia de valorar el mundo del vino y apoyar a los agricultores y viticultores. El delegado de Desarrollo Económico, Félix Romero, subrayó que “cuando uno conoce lo que produce, lo valora más” y lamentó la desaparición de viñedos en el marco de Montilla Moriles.
La alcaldesa de Aguilar de la Frontera, Paqui Herrador, resaltó que ‘Pontefino’ tiene la vocación de ir más allá de la difusión de los vinos, abarcando el sector económico, la historia, el paisaje y la forma de vida de muchos municipios. “Detrás de cada vino hay familias, cooperativas, lagares y bodegas y hay generaciones y generaciones que han trabajado la tierra”, afirmó.
El concejal de Turismo, Pepe Fontiberos, detalló que durante los tres días, la cooperativa vitivinícola local acogerá a visitantes para degustar vinos y conocer bodegas, lagares y productores de municipios del entorno. Participarán bodegas como Toro Albalá, Arrabal Rodríguez, Lagar La Primilla, El Monte, Lagar de Casablanca y Bodegas Delgado.
La variedad de participantes permitirá descubrir diferentes estilos de vino, desde finos y jóvenes hasta amontillados y Pedro Ximénez. El evento también contará con representación del sector gastronómico local y dulces tradicionales de la Confitería Santa Ana.
Las catas abiertas se celebrarán el viernes de 21.00 a 02.00 horas, el sábado de 13.00 a 18.00 y de 21.00 a 02.00, y el domingo de 13.00 a 18.00. Habrá una cata maridada el domingo previa inscripción y talleres de venencia para adultos e infantiles, además de actuaciones musicales.
