El proyecto COMBISTRESS, en el que participa la Universidad de Cádiz (UCA), está evaluando cómo la combinación del aumento de la temperatura del agua y la presencia de nanoplásticos puede afectar la salud y el crecimiento de la dorada en instalaciones de acuicultura. Esta iniciativa nacional, coordinada por la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), cuenta con financiación de la Agencia Estatal de Investigación y fondos europeos FEDER.
El subproyecto en Cádiz está dirigido por el catedrático Juan Miguel Mancera, de la Facultad de Ciencias del Mar y Ambientales e investigador del Instituto Universitario de Investigación Marina (INMAR). El objetivo es comprender la respuesta de los peces de acuicultura ante escenarios ambientales complejos, como el cambio climático y la contaminación marina, analizando la interacción de factores como el aumento de temperatura, nanoplásticos en dieta o agua, altas densidades de cultivo, cambios de salinidad y periodos de ayuno.
La dorada (Sparus aurata) se utiliza como modelo experimental. Los resultados preliminares de la UCA indican que el aumento de la temperatura del agua es el factor con mayor influencia en el crecimiento y estado fisiológico de los peces. Aunque las temperaturas elevadas promueven un mayor crecimiento, también implican un mayor uso de reservas energéticas, reflejando un esfuerzo fisiológico superior.
Los ensayos sobre la incorporación de nanoplásticos en la dieta no han mostrado efectos significativos a corto plazo en el crecimiento o indicadores productivos. Sin embargo, se han observado alteraciones en parámetros metabólicos, inmunitarios y celulares, sugiriendo posibles efectos a largo plazo que requieren estudios más prolongados. El equipo de la UAB ha detectado acumulaciones de nanoplásticos en tejidos y cambios metabólicos al combinar estos con incrementos de temperatura.
El proyecto destaca por evaluar conjuntamente diversos estresores ambientales, buscando simular las condiciones reales de las explotaciones acuícolas. Los avances se presentaron en la reunión intermedia de COMBISTRESS, celebrada en el XX Congreso Nacional de Acuicultura en Vigo, donde se revisaron resultados y se coordinaron próximos ensayos.
Los experimentos en curso buscan identificar las vías de exposición a nanoplásticos (agua o alimentación) con mayor impacto y su influencia a medio y largo plazo en la salud de la dorada. Esta información es crucial para adaptar las condiciones de cultivo y anticipar riesgos ante el cambio ambiental. La investigación es de especial interés para la provincia de Cádiz, con un fuerte sector acuícola y de investigación marina.
