Un representante de la Diputación de Jaén asistió a la XXVI Fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva de Sierra Mágina, celebrada en Jimena. Durante el evento, se enfatizó que la calidad del AOVE es un reflejo de la identidad de esta comarca, un logro atribuido a las 60.000 hectáreas de olivar distribuidas en quince municipios y al esfuerzo de 13.000 olivareros.
“"Este evento se ha convertido en un punto de encuentro, de fiesta y de reconocimiento a una forma de vivir marcada por la cultura del olivar."
A pesar de las dificultades de la última campaña, marcada por un tren de borrascas que redujo la producción en un 22% respecto al año anterior, se destacó que la calidad de los aceites de Sierra Mágina ha sido excelente. Además, se han recuperado las cifras de comercialización del aceite envasado, lo que demuestra la resiliencia del sector.
Se reconoció la labor del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Sierra Mágina, que realiza un trabajo fundamental para impulsar y proteger el origen, la calidad y la excelencia de los aceites de la comarca. También se felicitó a la cooperativa Nuestra Señora de los Remedios por su 50 aniversario y su compromiso continuo con la calidad, ejemplificado en su AOVE Oro de Cánava.
Las instalaciones de esta cooperativa fueron la sede de la vigésimo sexta edición de la fiesta, que contó con la participación de diversas autoridades y representantes del sector olivarero.
