Según el nuevo pacto, este popular producto deberá comercializarse como 'mermelada de cítricos'. Esta modificación surge de la intención del Gobierno británico de armonizar sus regulaciones con las de la Unión Europea, buscando así impulsar el comercio y reducir la burocracia.
La iniciativa de Bruselas busca ampliar la definición legal de mermelada en todo el bloque. Anteriormente, solo las conservas hechas con frutas cítricas podían etiquetarse como 'mermelada', mientras que otras variedades de frutas se denominaban 'confitura'. Esta distinción fue el resultado de un esfuerzo de cabildeo británico en la década de 1970 para otorgar un estatus comercial especial a la mermelada de naranja de Sevilla.
Sin embargo, esta diferenciación ha generado confusión en Europa, especialmente en España, donde el término 'mermelada' se utiliza para describir untables hechos de diversas frutas, como higos y ciruelas. A partir de junio, la UE permitirá a los estados miembros comercializar untables no cítricos como 'mermelada', una de las 76 leyes alimentarias que el Reino Unido adoptará una vez que se formalice el acuerdo.
Para cumplir con las normas internacionales, las conservas a base de cítricos, como las elaboradas con naranjas de Sevilla, deberán venderse bajo la denominación legal separada de 'mermelada de cítricos'. Aún no se ha confirmado un calendario para la implementación de este cambio normativo.
“"La mermelada británica no va a cambiar; seguirá siendo el mismo producto disponible en nuestras tiendas como lo es ahora. Nuestros fabricantes británicos se alinean con los estándares internacionales para asegurar que nuestros productos de clase mundial puedan venderse en un mercado internacional más amplio. Nuestro acuerdo con la UE apoya a las empresas eliminando la costosa burocracia que frena a nuestros exportadores de nuestro mayor socio comercial. Crucialmente, nuestro acuerdo asegura la capacidad del Reino Unido para dar forma a las reglas que afectan a nuestra industria en el interés nacional."
