Este año, la celebración se divide en dos fases principales: la Ruta del Atún de Barbate, que arranca el miércoles 22 de abril, y la Feria del Atún, que comenzará el miércoles 29 de abril. Ambas concluirán el 3 de mayo, ofreciendo a los visitantes una experiencia gastronómica completa.
Un total de 40 bares y restaurantes participarán en el concurso gastronómico de la ruta, sirviendo tapas elaboradas con atún como ingrediente estrella a un precio de 6 euros, incluyendo la bebida. Además, la carpa gastronómica municipal albergará alrededor de 20 stands, donde se realizarán degustaciones de vino y atún, actuaciones musicales y demostraciones culinarias.
La Semana Gastronómica del Atún de Barbate cumple su mayoría de edad con su decimoctava edición, siendo un evento de referencia en el calendario de ferias gastronómicas de la provincia de Cádiz.
Entre las actividades destacadas, se incluyen visitas guiadas a las almadrabas, el tradicional ronqueo de atún rojo salvaje a cargo de empresas como Petaca Chico y Gadira, y ponencias sobre el mundo del atún en la Casa de la Cultura. También habrá showcookings con chefs reconocidos como Daniel del Toro, Jordi Ortiz y Manuel Callado, entre otros.
Los asistentes podrán participar en el sorteo de premios, como un fin de semana para dos personas en el Hostal Boutique Luz del Sol Barbate o una cena en el restaurante Variopinto, completando el 'tapaporte' con sellos de cinco tapas diferentes. El sorteo se realizará el domingo 3 de mayo a las 19:30 horas.
La programación también contempla actividades para los más pequeños, como el Día del Niño y la Niña el jueves 30 de abril, con atracciones a precios reducidos. El sábado 2 de mayo se celebrará el Día Mundial del Atún con un ronqueo especial de Gadira en la Lonja del Puerto Pesquero.
