Durante casi dos semanas, la ruta transformará Barbate en un epicentro culinario, donde 33 establecimientos locales y 12 casetas ubicadas cerca del puerto pesquero presentarán un total de 45 tapas innovadoras y tradicionales. Cada degustación, que incluye tapa y bebida, tendrá un precio único de 6 euros, invitando a un recorrido por los sabores del Atlántico.
Entre los participantes destacados se encuentran Restaurante 4 Veinte con 'La perla de almadraba', Bache Padre con 'La «sacá» de atunes', y Barbatún con 'Atún y Bestia'. Otros establecimientos como Restaurante Casa Óscar, Casa Ridu, Bar Chotis, Restaurante El Boquerón, Taberna El Pirata, Bar El Sitio y Restaurante El Timón también ofrecerán sus creaciones únicas.
La oferta gastronómica se extiende con propuestas como 'Gelatún' de Espresso Love Italian Food, 'Oniguiri' de Guiri's, y 'Lingote de atún' de Tapería Hostal Barbate. Las casetas de la Feria, por su parte, añadirán opciones como 'Va entacao' de La Barra de Rosario y 'Brisa de almadraba' de Bendito Caos, enriqueciendo la experiencia con una diversidad de sabores y ambientes.
La Ruta del Atún es una experiencia que mezcla tradición, mar y calle. Un plan redondo desde 6 euros que puedes disfrutar con amigos o en familia, con el sabor del Atlántico en cada bocado y el ambiente de Barbate como ingrediente imprescindible.
Más allá de la gastronomía, la Ruta del Atún ofrecerá un programa cultural completo que incluye actuaciones musicales, sesiones de showcooking, degustaciones de vino y atún, y visitas guiadas a las almadrabas. Estas actividades buscan realzar la historia y la identidad de Barbate, con Jerez como ciudad invitada en esta edición.
Los asistentes podrán participar en el 'tapaporte', un sistema que permite optar a premios como un fin de semana en Barbate o cenas, tras completar un mínimo de cinco degustaciones. Esta iniciativa fomenta la exploración de la ruta y recompensa la participación de los amantes del atún.
