El presidente de la Diputación de Jaén, Paco Reyes, ha visitado la 39ª edición del Salón Gourmets, una de las ferias agroalimentarias más relevantes de Europa. En este evento, la administración provincial participa con un estand que acoge a 43 empresas de 28 municipios jiennenses, además de las tres denominaciones de origen de la provincia y la IGP Aceite de Jaén. Durante su visita, Reyes estuvo acompañado por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas.

El objetivo principal de la presencia de la Diputación en esta feria es promocionar el potencial de la provincia de Jaén como destino gastronómico. Para ello, se han programado dos showcooking. El primero, a cargo de la chef Patricia Díaz del restaurante AJ-hito, presenta su propuesta “Cocina Jaenponesa”, que fusiona ingredientes locales con técnicas culinarias japonesas. El segundo, titulado “Jaén en tres bocados”, será ofrecido por los chefs Jesús Moral e Isabel Lorite del restaurante Taberna Miguel de Bailén. Adicionalmente, se ofrecerán degustaciones diarias de productos agrupados por categorías, incluyendo aceites de oliva virgen extra, cárnicos, vinos, bebidas espirituosas, alimentos preparados, mermeladas y agua mineral.

El Salón Gourmets es reconocido como el mayor escaparate promocional de alimentos y bebidas de calidad en Europa y uno de los mejores a nivel mundial para productos gourmet. La edición anterior atrajo a casi 118.000 visitantes, contó con más de 1.000 periodistas acreditados, ocupó 72.000 metros cuadrados de exposición y generó un volumen de negocio de 313 millones de euros, con la participación de unos 55.000 productos y más de 2.000 expositores. La feria reúne a destacadas firmas delicatessen nacionales e internacionales, así como a chefs de renombre y representantes de la hostelería, restauración, distribución y prensa especializada.