Según declaraciones a la revista Vanitatis, Mangriñán ha destacado la notable rentabilidad de su empresa en un corto periodo. La joven empresaria reveló que, en tan solo un año, su primer local logró alcanzar el millón de euros en ingresos.
El éxito de su concepto de bebidas especializadas en matcha ha propiciado la apertura de dos establecimientos adicionales en Madrid y uno en Valencia, su ciudad natal. Ahora, la expansión continúa hacia el sur, con la búsqueda activa de un local en Málaga para consolidar su presencia en Andalucía.
La creadora de contenido prosigue así con su apertura de locales especializados ahora en el Sur de España, asegurando que Málaga es la ciudad elegida para ello, tras aquella primera apertura en junio de 2024 en el madrileño barrio de Chamberí.
Violeta Mangriñán también ha compartido detalles sobre las significativas inversiones necesarias para la apertura de sus locales, estimando un total de 450.000 euros. A pesar de estos costes, la influencer subraya los beneficios finales tras cubrir gastos operativos, salarios de empleados y pagos a proveedores de dulces, pasteles y el té matcha, que describe como de una «marca muy buena».
La aventura empresarial de Mangriñán comenzó en junio de 2024 con la inauguración de su primer local en el barrio madrileño de Chamberí. Para octubre de 2024, ya había abierto otro en el barrio de Salamanca y uno más en Valencia, demostrando una rápida y exitosa trayectoria en el sector.
